さて、今夜は何と乾杯しますか？
さて、今夜は何と乾杯しますか？
私、ナナが今日のブログでご紹介するのは、スーパーやコンビニでもお馴染みの「サンタ・ヘレナ アルパカ」です！このお手軽さが本当に魅力ですよね。私も疲れた日につい手が伸びてしまう一本です。
今回は、特にキリッと爽快な「ソーヴィニヨン・ブラン」にフォーカスしますが、ただ「安くて美味しい」だけで終わらせるのはもったいない！
実は、アルパカを生み出す「チリ」という国の環境を知れば、このワインの美味しさや価値が数段アップするんですよ！まさに、「味わいをデザインする」とはこのことだと思っています！
お酒の知識と感動を共有する「ナナと一杯」として、チリワインのコスパ最強の秘密を深掘りしていきましょう。
知っておきたい！チリワインが「安ウマ」で終わらない理由
「チリワイン＝安い」というイメージは、確かに間違いではありません。でも、それって実は「高品質なのに安い」というのが正しいんです。
この高品質の裏側には、チリという国の特殊な地理と気候が大きく関わっています。
1. ぶどうの楽園！チリ特有の「二つの壁」
チリは、日本のちょうど反対側、南アメリカ大陸に位置する、南北に細長い国です。ワイン造りが行われる中央エリアは、ブドウにとってまさに理想郷。
その理由こそ、チリの「二つの壁」です。
- 東の壁: 標高が非常に高いアンデス山脈
- 西の壁: 南極から流れるフンボルト海流
アンデス山脈からの冷たい風と、フンボルト海流からの冷気が流れ込むことで、チリのブドウ畑は「昼は暑く、夜は肌寒い」という劇的な気温差に恵まれます。この日較差こそが、ブドウにしっかりと酸と香りを蓄えさせる、最高のエッセンスなんです！
2. 病害知らずの乾燥した気候が「クリーン」なワインを生む
もう一つ、チリが素晴らしいのは、ブドウが生育する春から夏にかけて、ほとんど雨が降らないということです。
雨が多く湿度の高い日本では、ブドウは病気になりやすく、どうしても薬剤を使わざるを得ない場合が多いです。しかし、チリのこの乾燥した気候は、ブドウにとって病害のリスクが極めて低いということ！
つまり、ほぼ薬剤を使わずに健全なブドウを育てることが可能なんです。
この要素こそが、チリワインが世界的に見ても「クリーン」で「高品質」と言われる最大の理由の一つ。これを知るだけでも、チリワインの価値が爆上がりしませんか？
酒コンサルが断言！「アルパカ ソーヴィニヨン・ブラン」の魅力
さて、そんな恵まれた環境で育ったぶどうから造られたのが、この「アルパカ ソーヴィニヨン・ブラン (SB)」です。
- 味わい: ソーヴィニヨン・ブランならではの草原のようなハーブ感と、レモンを絞ったようなきれいな酸が特徴。後味もスッキリとしていて、本当にスイスイと飲めてしまいます。
- おすすめペアリング: 私のおすすめは、ハーブを効かせた鶏肉のソテーや、タコとセロリのマリネなど。
このワイン、本当に500円～2,000円の価格帯ではコスパ抜群中の抜群だと、お酒業界でも太鼓判が押されています。
安さではなく、「チリの素晴らしい気候と風土が、この価格で実現させているんだよね！」と言えるようになると、あなたのワイン選びはもうプロ級ですよ！
知ればもっと、美味しくなる。それが『ナナと一杯』の結論です！
アルパカという手軽なワインから、チリという偉大なワイン生産地の秘密まで、深く掘り下げてきました。
私たちが手にする一本のワインには、その国の地理、気候、生産者の情熱といった、たくさんのストーリーが詰まっています。このストーリーを知るだけで、いつもの一杯が格段に美味しく、そして楽しくなるんです。
次回は、アルパカを飲むときに試してほしい「酒器」の選び方でもご紹介しましょうか。C-2. 器を変えるだけで、同じワインが全く別の表情を見せてくれるんですよ！
知ればもっと、美味しくなる。それが『ナナと一杯』の結論です！
🍷ナナからの質問🍷
あなたは「アルパカ」シリーズの中で、どの品種が一番お好きですか？また、どの料理とペアリングするのがおすすめですか？ぜひコメント欄で教えてくださいね！皆さんの熱い「一杯」を共有しましょう！
