日本酒

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🍶〜次世代の新潟淡麗を切り拓く〜「綺麗で軽く穏やかな、新しい新潟酒『雅楽代』(うたしろ)を徹底解説!

さて、今夜は何と乾杯しますか?私にとって「新潟のお酒」といえば、やっぱり*すっきり辛口!*久保田、八海山、越乃寒梅…この...
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【カエルが目印🐸】300年の奇跡!仁井田本家の「ナチュール日本酒」がパタゴニアで愛される理由

🐸 300年の歴史が育む「カエル」のナチュール日本酒!福島・仁井田本家の深く優しい世界さて、今夜は何と乾杯しますか?こん...
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🍶 新潟のイメージを塗り替える!低アルコール酒の革命児「あべ Regulus」の魅力と蔵元・阿部裕太さんの熱い想い

さて、今夜は何と乾杯しますか?🥂私、酒類コンサルタントのナナです。日本酒と聞くと、多くの人が「新潟=すっきり辛口!」とい...
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🍶 【究極の食中酒】新澤醸造店「あたごのまつ ささらおりがらみ」で知る!概念が変わる冬の旬酒✨

さて、今夜は何と乾杯しますか? 日本酒ラバーのナナは、11月に入ると、なんだか心がソワソワしてしまいます!そう、待ちに待...
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🍶幻の米「山田錦」の力を日常に!栃木・惣誉酒造が追求する上質な味わい【知ればもっと、美味しくなる】

はじめに:日本酒の「格」を決める、お米の正体とは?さて、今夜は何と乾杯しますか?🥂✨私にとって、日本酒の魅力って、その土...
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【獺祭の真実】純米大吟醸の精米歩合45・39・23%飲み比べ!「鉄板日本酒」が食中酒にも最強な理由

鉄板日本酒の深層へさて、今夜は何と乾杯しますか?今日は、私が個人的に「鉄板中の鉄板」と信頼を寄せている日本酒、**獺祭(...
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【復活の奇跡を味わう!】光栄菊(佐賀)の「甘酸っぱい革命」:日本酒ビギナーこそ飲むべき理由

さて、今夜は何と乾杯しますか?こんにちは!「ナナと一杯」へようこそ、酒類コンサルタントのナナです。今夜、私が皆さんに熱く...
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🌙 飲めば安眠!?ギャバ豊富で身体に嬉しい日本酒、木戸泉の「高温山廃酛」の秘密とは?

皆さん、こんばんわ!フリーランス酒類コンサルタントのナナです。さて、今夜は何と乾杯しますか?突然ですが、皆さん、最近しっ...
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【幻の日本酒「産土」を深掘り】鑑評会を捨てて辿り着いたテロワールの極み!馬ユッケと香子(かばしこ)の衝撃の出会い

さて、今夜は何と乾杯しますか?私のブログ「ナナと一杯」へようこそ!フリーランスの酒類コンサルタント、ナナです。実は、最近...