はじめまして！ ブログ「ナナと一杯」へようこそ。 管理人のナナと申します。
今夜は、どんな一杯を楽しまれていますか？
私は現在、フリーランスの酒類コンサルタント / セミナー講師として、ワインや日本酒の魅力をお伝えする仕事をしています。
もともとお酒を飲むのは好きでしたが、ある時出会った一杯の日本酒に深く感動したことをきっかけに、その奥深い世界にすっかり魅了されてしまいました。
「なぜ、これはこんなに美味しいんだろう？」 「この美味しさをもっと深く理解したい！」
その探究心のままに勉強を始め、気づけばソムリエや唎酒師など、複数の資格を取得。 学べば学ぶほど、お酒の背景にあるストーリーや知識が、いつもの一杯を何倍も美味しく、愛おしくしてくれることを実感しました。
この感動と、知る楽しさを皆さまと共有したくて、このブログを立ち上げました。
このブログでは、「知ればもっと、美味しくなる」をモットーに、
・ソムリエや唎酒師の視点からのテイスティング
・難しく感じる専門知識のやさしい解説
・お酒がもっと楽しくなる産地や造り手の物語
・コンビニ食材でできる簡単なペアリング
など、皆さまの「次の一杯」を選ぶお手伝いができるような情報を発信していきます。
お酒は、時に私たちを癒し、人と人を繋いでくれる素晴らしい飲み物です。
このブログが、皆さまの「とっておきの一杯」に出会うきっかけとなりますように。 どうぞ、ごゆっくりお楽しみください。
今夜も、一緒に乾杯！
◆ 保有資格
(社)日本ソムリエ協会公認 ソムリエ
(社)日本ソムリエ協会認定 J.S.A. SAKE DIPLOMA
日本酒サービス研究会(SSI)公認 唎酒師
日本ワイン検定委員会認定 日本ワイン検定1級
◆ 好きなお酒・こと
・白ワイン：リースリング アルバリーニョが特に大好き。
・器（グラス・酒器）集め: 同じお酒も、形で味が変わるのが面白い。
・ペアリング研究: 美味しいお酒には美味しい料理を！ 日々研究中です。